หนังสือ "กินดีได้สุขภาพดี" ของคุณกฤษฎี โพธิทัต เล่มนี้ เป็นหนังสือที่อ่านง่าย ครอบคลุมความรู้เรื่องอาหารที่เราพบเจอในชีวิตประจำวันนับครั้งไม่ถ้วน ตั้งแต่ข้าว น้ำมัน ผัก ผลไม้ แอลกอฮอล์ ช็อกโกแลต น้ำตาล รวมถึงเครื่องดื่ม ชา กาแฟ และอาหารนานาชาติที่พบได้มากมายในประเทศไทย
ไม่ว่าจะเป็นอาหารญี่ปุ่น อาหารอินเดีย อาหารจีน หรืออาหารอิตาเลียน ทั้งในแง่ของข้อดี ข้อเสีย ปริมาณที่ควรบริโภค นอกจากนั้นคุณกฤษฎียังได้รวบรวมเรื่องราวประวัติศาสตร์และที่มาที่ไปอันน่าสนใจของอาหารเหล่านี้ไว้อย่างน่าอ่านอีกด้วย เป็นการเติมสีสันให้ข้อมูลและเชิญชวนให้ผู้อ่านฉุกคิดเรื่องการบริโภคอย่างมีสติ
|